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其他資訊
第一次探索世界新奇紀錄 讓孩子愛上知識閱讀
奇妙有趣的圖片、淺顯易懂的文字，
全書囊括地理．生物．人體．創造發明四大領域！
本書特色
49個主題：運用精彩有趣的插畫、不可思議的照片，圖解世界上最讓人驚奇的事物。
59項特別的知識和趣味遊戲：提供令人驚奇的知識和好玩有趣的小遊戲，邊看邊玩！
4大單元：奇妙的行星、自然大驚奇、強健的身體、驚人的發明等，一探讓人最好奇的四大領域。
4大張摺頁：每個單元一開始，都有可以打開閱讀的大摺頁。
從海底算起，世界最高的山在哪裡？動物中的舉重冠軍是誰呢？如果都不剪，人類的頭髮會一直長到多長？會走路的房子！它到底走得有多快？還有還有，為什麼鯊魚一邊睡覺，一邊游泳？為什麼跟白蟻塔相比，世界最高的建築物顯得平凡無奇？
本書運用淺顯易懂的繪圖和文字，以最簡單有趣的方式，羅列了有關地理、生物、人體、創造發明等獨一無二、非常瘋狂的問題，並提供讓你驚訝不已的解答，帶領小朋友探索這個世界的奇妙事物和各種創新紀錄。
- 作者： 戴爾芬．葛林堡 新功能介紹
- 原文作者：Delphine Grinberg
- 譯者：蔡心儀
- 繪者：雷米．塞拉爾、艾米莉．哈雷爾、 瑪尼．布瓦斯托、瑪麗．德．蒙蒂、亞德里安．蒙里耶
- 出版社：小天下 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/28
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲經濟部長李世光為了這一次的全台大停電請辭。（圖／記者李鍾泉攝） 2017年8月15日，台灣發生大停電，多達668萬戶供電受到影響。除了很多大企業的營運受到了衝擊，苗栗甚至還傳出有民眾因為停電點蠟燭，失火後造成一死一傷的慘劇。 遭遇到這麼一大串事情，政府也很快速的做出了決定，同意經濟部長李世光的請辭。從此以後，台灣再也不會缺電，人民都過著幸福快樂的日子。 真是這樣的嗎？ 不知從什麼時候開始，台灣出現了一種「請辭以示負責」的文化，頻繁出現在政府、大企業身上。因為全民健保漲價問題，楊志良請辭以示負責；因為八八風災鬧得太大，重建任務告一段落後，劉兆玄率領內閣總辭；在八掌溪事件發生後，游錫堃為了避免內閣總辭，一肩挑起政治責任，請辭行政院副院長的職位⋯⋯ 諸如此類，太多太多。然而，政府官員的請辭，真的可以解決問題嗎？ 我們先來弄清楚一件事：這些政務官的請辭，他們的理由通常是什麼？答案很簡單：負「政治責任」。經濟部長李世光說：「對停電該負的『政治責任』完全不會閃躲，而相關人員操作上是否有疏失，我們會檢討。」 何謂政治責任？政務官對於自身做出的決策，必須承擔後果，一旦出了大包，意味著該政務官必須承擔相對應的懲罰，這就是政治責任。而「放棄固有的權力地位」是最常見的方法之一，也就是所謂的請辭以示負責。 ▲少見的全台大停電，影響了668萬戶人家。（圖／翻攝自PTT） 事實上，台灣人民也的確非常吃這一套，每當對哪位政治人物不滿意，就口口聲聲喊著下台下台：「陳水扁下台！」「馬英九下台！」「蔡英文下台！」「柯文哲、賴清德、陳菊下台！」 然而，就意味著問題解決了嗎？顯然不是這樣。台灣盛行的「下台文化」，所換來的只是政治人物、人才的快速夭折而已，但卻不能根本的解決問題。更多時候，隨著新政客的上任，之前發生的問題不但沒有解決，還會被選擇性的遺忘。 台灣不只缺「提出問題的人」，更缺「解決問題的人」。今天一個政治人物不再受到人民信任的時候，下台是很正常的，但前提應該是「擦完自己的屁股」才走人，而不是瀟灑的鞠個躬道個歉，就把問題丟到一邊，期待下一個人可以解決。當然，若問題關鍵就出在政客自身，那辭職自然沒有什麼疑慮，畢竟自己就是最大的問題。 如果今天一個政客，真的要為了政治責任而下台，那他至少要做到兩件事情： 一、先確保眼前的危機解除。在危機還沒有解除前就下台，那完全不叫負責，那叫逃避，是懦夫的行為。所謂的負「政治責任」，當然是要把自己出的包給搞定後才下台，否則算什麼負責。 二、確保未來不會再度發生同樣的危機。就算眼前的危機暫時解除了，但你無法保證下一次不會再度發生，重蹈覆徹。看見了問題，卻不去解決，期待有下一個人來幫你擦屁股，這是一個非常不負責任的行為。 如果以上二者都沒有做到，請辭不但是「非常不負責任」的行為，更是對人民的侮辱：當初我們怎麼會選出這樣的政府、組出這樣的內閣、做出這樣的決策，出了事還不負責任，只想著逃跑了事？ 台灣的供電體系如此脆弱，禁不起機組故障，究竟該如何才能避免悲劇重演？問題的關鍵，顯然還是在「電從哪裡來」：蔡總統在臉書上提出的「分散式綠能發電」，目前僅占總發電量的4.2％，距離「補洞」還非常遙遠。然而面對這一次嚴重的連續跳機情況，唯一能夠倖免的方式，就是「維持法定備用容量率在15％以上」才有可能解決，也就是替機組故障保留緩衝空間。 ▲《新能源政策》提到，「2025年」再生能源佔總發電量20％。 雖然經濟部所提的《新能源政策》中，李世光有說到：蔡政府預計於2025年達到非核家園、再生能源占總發電量的20％。但無論蔡英文再怎麼能連任，總統任期上限也只到2024年。屆時如何達成《新能源政策》的目標，目前依舊沒有一個完整的規畫表可以了解。 更何況，《新能源政策》的負責人李世光現在請辭獲准，這意味著他決定替自己的政治錯誤決策付出代價（但不一定稱得上負責）。那麼，台灣接下來的能源計畫，誰來負責呢？缺電、備轉容量嚴重不足的問題，誰來解決？若今年夏天或明年夏天又發生了一次全台灣大停電，那將會是誰的責任？ 最後，台灣民眾也該改掉把下台當成口頭禪的習慣，並且反過來思考：下台了，然後呢？ 好文推薦 及時雨／颱風天不想上飛機，別當空服員？！ 及時雨／總統該擔心的不是假新聞，而是為何沒人幫澄清 及時雨／台灣很醜嗎？其實，外國人跟你看的不一樣 及時雨／台灣前瞻計畫 陸民眾雙手支持！ ►►隨時加入觀點與討論，給雲論粉絲團按個讚！ ●及時雨，現為媒體工作者、部落客，以上言論不代表本網立場。88論壇歡迎網友參與，投稿請寄editor88@ettoday.net
▲廚房示意圖。（圖／達志影像） 生活中心／綜合報導 在料理的時候，很多人切洋蔥總是會「淚灑廚房」，切辣椒則是覺得手有灼熱感，煎個豆腐一不小心就碎掉，炒馬鈴薯黏鍋，真的超級煩！對此，《健康時報》特地整理了8個最實用的生活絕招，你不妨參考看看！ 1.切辣椒不辣手 切辣椒會辣手是因為辣椒中的辣椒素（又名辣椒鹼）刺激手部神經，讓微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱。這種發熱用冷水浸泡沒用，因為辣椒素不溶於水。最簡單是切辣椒的時候戴手套，或者切完可以用酒精、食醋等擦手，也可以用肥皂洗洗手。 ▼辣椒示意圖。（圖／CFP） 2.切洋葱不流淚 切洋葱會流淚是因為洋葱釋放出一種叫「蒜胺酸酶」(allinase)的物質。可以將洋葱對半切開後，先泡在涼水裡等5分鐘再切，或者把洋葱放冰箱冷凍10分鐘，也可以把洋葱放進微波爐加熱30秒至45秒，分解引起流淚的化合物。另外，切的時候嘗試用嘴呼吸，刺激也會少一點。 3.削山藥不癢手 削山藥的時候，山藥黏液滑溜溜的，不僅不好抓，而且黏液中的皂苷(saponin)成分會引起刺激皮膚，讓你感覺紅、腫、痛、癢。可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮，或者戴上橡膠手套、手上套個保鮮袋，也可以弄完山藥用肥皂洗手，然後在火上稍微烤一下，就能緩解刺癢了。 4.煎豆腐不會碎 豆腐嫩嫩的一不小心就碎掉，但如果先將豆腐用淡鹽水泡一下，然後輕輕撈出沖涼，鹽使得豆腐中的蛋白質凝固，就不容易碎啦！或者將整塊的豆腐上鍋蒸15至20分鐘，冷卻後切開。 ▼豆腐示意圖。（圖／達志影像） 5.切麵包不掉渣 用刀切麵包、饅頭很容易掉渣，切完後渣散落一桌，打掃起來很麻煩，但如果用火將刀刃正反兩面烤10秒鐘，隨後用熱刀切麵包，不僅麵包會更有黏性，而且切再薄也不容易掉渣。 6.炒馬鈴薯不黏鍋 切馬鈴薯的時候，會發現刀和砧板上有很多白色的渾濁液體，這就是澱粉溶液，也正是炒馬鈴薯黏鍋的原因。在切好的馬鈴薯裡加點鹽攪拌一下就不會黏了，或者也可以用鹽水浸泡一會兒。馬鈴薯絲入鍋後，馬上加醋也可以防止黏鍋。 ▼番茄示意圖。（圖／衛生福利部彰化醫院提供） 7.切番茄不流汁 很多人切番茄，流了很多汁液，不僅不好處理，而且還覺得好浪費。其實只要仔細看看番茄的結蒂部分，就是那個灰色的小圈，在它周圍凹下去的部位下刀，切出來的就不會流汁了，或者可以先將番茄放入冰箱冷凍10分鐘再切，也不會流汁。 8.切肉要遵循紋路 剛從超市買回來的肉，軟軟的，一點都不好切。其實只要把肉洗淨加膜，放到冰箱速凍30分鐘，拿出來就會容易切的多。切肉遵循「橫切牛羊，竪切雞，斜切豬」的原則，也就是牛羊肉要逆著肉的紋理切，豬肉要順著纖維紋路斜切，雞肉要順著纖維紋路切。 ★圖片為版權照片，由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！ ★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP許可，不得部分或全部轉載，違者必究！
成功人生的座右銘
『待人以誠、治事以敬』這是總統馬英九先生的座右銘！
『勤勞樸實』這是經營之神王永慶先生的座右銘！
『除非太陽不再升起，否則不能不達到目標』這是鴻海集團董事長郭台銘先生的座右銘！
座右銘，短短的一句話或是一篇文章，
卻可以是人生的行事準則，或是面對挫折的勇氣，
甚至可以塑造一個人的品性風格，真不可謂不重要。
還沒找到屬於你自己的座右銘嗎？
別再等了，一起從古人的智慧裡找到屬於你的成功人生座右銘吧！
本書特色
想成功，立志就要趁早！
要立定志向，最簡單的方法就是先找到一個屬於自己的座右銘！
也許是一篇文章或是一句格言，只要找到自己人生的座右銘，
讓自己的行事、生活有規可循，
讓我們在遇到困難受到挫折的時候，能夠得到警惕或者激勵！
這就是座右銘的力量，一個能夠永遠讓自己獲得動力追求幸福人生的源頭！
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